Spidskålsfrikadeller
Servings 20 Stk.
Ingredients
- 450 g spidskål
- 4 stk. æg
- 1 dl havregryn
- 100 g salatost
- 1 fed hvidløg
- 1 stk. løg
- 3 spsk. hvedemel
- 1 drys salt og peber
- olie til stegning
Instructions
- Start med at skære stokken fra spidskål og spidskål i mindre stykker. Kom det i en foodprocessor og hak det fint. Tilsæt æg og lad det ‘hakke’ igen til en finere konsistens.
- Tilsæt de øvrige ingredienser og hak det godt sammen i foodprocessoren.
- Kom olie på en stegepande - jeg brugte en slip-let pande.
- Steg frikadellerne ved middelvarme til de er gyldne på begge sider. Velbekomme.