Go Back
–+ servings
Spinatblinis
Print

Spinatblinis med creme fraiche og syltede rødløg

Skøn forret eller snack med spinat.
Course frokost, Tapas
Cuisine Vegetarisk
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Servings 15 stk.
Author Stinna

Ingredients

Spinatblinis

  • 1 stk. æg
  • 1 dl mælk
  • 1 dl fed creme fraiche
  • 120-140 g hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1/2 tsk. groft salt
  • peber
  • 2 håndfulde frisk spinat

Topping: Syltede rødløg

  • frisk spinat
  • creme fraiche
  • salt og peber

Instructions

  • Pisk alle ingredienserne (pånær spinat) til blinis sammen i en skål.
  • Kom indholdet i en foodprocessor sammen med frisk spinat. Blend det godt sammen. Dejen skal være som en tyk pandekagedej. Tilsæt mere mel, hvis den er for tynd.
  • Kom en smule olie på en pande. Brug gerne en slip-let pande, så de ikke brænder fast.
  • Steg spinatblinis til de er gyldne på begge sider.
  • Top dem med creme fraiche, salt, peber og syltede rødløg.