Go Back
+ servings
Stegte nudler
Print

Stegte nudler med soya og ingefær

Servings 2 personer
Author Stinna

Ingredients

  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 klump ingefær 2 x 2 cm
  • 1 rød peberfrugt
  • olie til stegning kokosolie, sesamolie eller en smagsneutral olie
  • 2 spsk sesamfrø
  • saft af 1 lime
  • 3 spsk soyasauce
  • 2 pakker nudler jeg brugte grove nudler

Instructions

  • Kog nudler efter anvisning på pakken.
  • Kom olie på en pande.
  • Hak løg groft og steg dem i olien.
  • Hak hvidløg og ingefær og steg det på panden sammen med løget.
  • Skær peberfrugt i stort stykker og steg med.
  • Drys med sesamfrø og steg det, til løg er blevet gyldne.
  • Tag panden af blusset og kom de færdigkogte nudler ved.
  • Sæt panden tilbage på blusset og kom soyasauce og limesauce i. Rør godt rundt.
  • Serveres i skåle og drysses med sesam.
  • Kom lidt ekstra soya over, hvis den ikke er helt salt nok.
  • Velbekomme.