Go Back
+ servings
sunde cookies
Print

Sunde havregrynscookies

Course Bagværk
Cuisine Vegetarisk
Servings 18 stk.
Author Stinna

Ingredients

  • 50 g mandler
  • 1 dl havregryn fine
  • 1 dl kokosmel almindeligt
  • 30 g fedt kokosolie, smør - smeltet
  • 1 stk. æg
  • 2 stk. små bananer 160 g
  • 40 g mørk chokolade
  • lidt salt

Instructions

  • Hak mandler fint i en minihakker.
  • Kom mandler i en skål.
  • Hak chokoladen groft og tilsæt det i skålen.
  • Blend æg, kokos, havregryn, smeltet fedtstof, banan og salt sammen.
  • Hæld de blendede ingredienser over i skålen og rør det hele godt sammen.
  • Kom små kugler dej på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Sørg for at presse dejen ud, så der formes små småkager. De flyder ikke ud, som sukkerholdige småkager gør.
  • Småkagerne bages ved 160 grader i ca. 20 minutter (ikke varmluft).
  • (hold øje med dem, ovne er forskellige).
  • Velbekomme.