Toast med halloumi
Servings 6 stk.
Ingredients
- 6 skiver brød / flute
- 200-250 g halloumi (også kaldet grillost)
- 20 g ristede pinjekerner
Avocadocreme
- 2 stk. avocado
- 1 fed hvidløg
- 1 dl creme fraiche (18 %)
- 1 tsk. limesaft
- salt og peber
Instructions
- Tænd ovnen på 200 grader. Skær brød i skiver og rist dem i ovnen.
Avocado-creme
- Kom alle ingredienserne i en foodprocessor. Blend det godt sammen, smag til med salt.
Stegt halloumi
- Kom lidt olie på en pande. Skær halloumi i 6 skiver og steg det på panden, til det er gyldent på begge sider.
Servering
- Smør brødskiverne med avocadocreme. Top med halloumi og ristede pinjekerner. Serveres med det samme. Velbekomme.