Vegetarisk butter chicken – uden kylling. I denne skønne indiske gryderet har jeg skiftet kylling ud med græskar og kikærter. Derudover har …
Hvidløg
Opskrifter med hvidløg
Hvidløg er nok én af de ingredienser, jeg bruger allermest i det salte køkken. Jeg elsker smagen af hvidløg og bruger det især i gryderetter, wokretter, indiske retter og i dressinger. Derudover er hvidløg obligatorisk i hjemmelavet tzatziki og guacamole.
-
-
Butterbean hummus – eller blot hummus lavet af butterbeans. Normalt laver jeg altid hummus af kikærter, men denne variant blev lavet med …
-
Kartoffelsuppe med porre. Skøn suppe med kartofler, porre og fløde – og toppet med soyaristede kikærter, æbler og frisk timian. Vegetarisk kartoffelsuppe …
-
Pasta med græskarsauce og stegte svampe. Den mest cremede og lækre pastaret med græskar-fløde sauce, stegte svampe, salvie og parmesanost. Denne ret …
-
Raita – opskrift på skøn indisk dressing. Raita er en indisk dip, som er lavet af et mælkeprodukt, agurk, tomater, hvidløg og …
-
AftensmadIndisk madVegetariske gryderetter
Indisk vegetarret med spinat og kikærter
af Stinnaaf StinnaIndisk vegetarret med spinat og kikærter. Denne indiske ret lavede jeg ude hos min far, hvor vi skulle lave noget lækkert til …