Brændte mandler hører julen til. I min familie laver min far altid brændte mandler og de bliver spist overraskende hurtigt. Nu har …
Kanel
Opskrifter med kanel
Kanel findes i to forskellige typer – den vi normalt køber (kassia-kanel) og ægte kanel. Herhjemme bruger jeg oftest den almindelige kassia-kanel, da den er kraftigere i smagen end den ægte kanel.
Kanel bruger jeg i alle typer af opskrifter. Kanel bruger jeg særligt i mine indiske vegetarretter, men også i sødt bagværk og som smagsgiver i granola. Men kanel kan også bruges i krydrede dressinger til salat.
-
-
Julepandekager med julesirup er den perfekte weekendmorgenmad i december – eller et sødt indslag til eftermiddagskaffen. De søde pandekager er tilsat julekrydderier …
-
Æbletærte med mørdejsbund, marcipanfyld og kanel. Denne æbletærte er den perfekte efterårskage og indeholder lige de ingredienser, jeg elsker allermest. Opskrift på …
-
Vegetar enchiladas med krydret fyld og ost. Denne opskrift på enchiladas er en lækker vegetarret fyldt med smag – og er perfekt …
-
Quinoagryde med kartofler, fløde og krydderier. Denne vegetariske gryderet smager fantastisk og er nem at lave. Server den med lækkert brød og …
-
Havregrødspandekager er små pandekager, som er lavet af en rest havregrød. Havregrøden blandes med æg, lidt mel og kanel og steges derefter …